|
|
Rookworst Salade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 runderrookworst,(250g,unox),10 gewelde abrikozen,(zak a 200g klijn),10 gewelde pruimen,(zak a 250g klijn),1 apel,1 dl sinaasappelsap,1/2 chinese kool,zout,peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de runderrookworst volgens de gebruiksaanwijsing.
Snijd hem in schuine plakken.
Snijd de abrikozen en de pruimen in reepjes.
Was de appel,verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
Verwarm het fruit met het sinaasappelsap op laag vuur ca 5 minuten.
Snijd de chinese kool fijn en was hem.
Kook de kool in kokend water ca 5 minuten.
Laat de kool uitlekken en breng op smaak met zout en peper.
Bekleed een schaal met de kool.
Verdeel de rookworst met het fruit over de kool.
|
|
|